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乔冬玲

发布时间:2020-04-11 阅读人数:

导师姓名:乔冬玲

导师类型:硕士生导师

出生日期:1988/11/9

职称:副教授

个人简介:

    湖北省省级学子,在核壳结构微囊构建与性能评价、淀粉多糖多层次结构与消化动力学调控、天然高分子多糖亲水/疏水改性与性能评价方面进行了研究。先后在Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers等国际学术刊物上发表SCI论文22篇,申请国内专利4项,主持国家自然科学基金青年项目、湖北省自然科学基金等项目4项。

所在学院:生物工程与食品学院

专业:食品科学与工程

研究方向:食品软物质结构与功能

主讲硕士生课程:高级食品化学

主讲博士生课程:现代仪器分析

科研项目:

1、国家自然科学基金,界面张力对单分散微囊构建过程及其核壳结构的影响机制,2019.1-2021.12,24万元;

2、湖北省自然科学基金面上项目,单分散双重乳液构建与界面张力相关性的研究,2019.09-2021.8, 5万元;

3、湖北省教育厅科研计划项目,亲疏水两相核壳结构液珠的制备及其在卷烟中的应用研究,2018.1-2019.12,2万元。

科研成果:

1、湖北省科技进步二等奖,软物质组装材料包载香精香料的关键技术与应用,第三;

2、Qiao, Dongling, Wang, Zhong, Cai, Chi, Yin, Song, Qian, Hong, Zhang, Binjia, et al., Tailoring Multi-Level Structural and Practical Features of Gelatin Films by Varying Konjac Glucomannan Content and Drying Temperature. Polymers 2020, 12;

3、Qiao, Dongling, Wang, Zhong, Li, Hao, Zhang, Binjia, Pu, Huayin, Jiang, Fatang, et al., Supramolecular and molecular structures of potato starches and their digestion features. International Journal of Biological Macromolecules 2019;

4、Qiao, Dongling, Tu, Wenyao, Zhong, Lei, Wang, Zhong, Zhang, Binjia, Jiang, et al., Microstructure and Mechanical/Hydrophilic Features of Agar-Based Films Incorporated with Konjac Glucomannan. Polymers 2019, 11;

5、Qiao, Dongling, Tu, Wenyao, Liao, Anping, Li, Nannan, Zhang, Binjia, Jiang, Fatang, et al., Multi-scale structure and pasting/digestion features of yam bean tuber starches. Carbohydrate Polymers 2019, 213, 199-207;

6、Qiao, Dongling, Tu, Wenyao, Wang, Zhong, Yu, Long, Zhang, Binjia, Bao, Xianyang, et al., Influence of crosslinker amount on the microstructure and properties of starch-based superabsorbent polymers by one-step preparation at high starch concentration. International Journal of Biological Macromolecules 2019, 129, 679-685;

7、Qiao, Dongling, Tu, Wenyao, Zhang, Binjia, Wang, Ran, Li, Nannan, Nishinari, Katsuyoshi, et al., Understanding the multi-scale structure and digestion rate of water chestnut starch. Food Hydrocolloids 2019, 91, 311-318;

8、Zhang, Binjia, Gilbert, Elliot P., Qiao, Dongling, Xie, Fengwei, Wang, David K., Zhao, Siming, et al., A further study on supramolecular structure changes of waxy maize starch subjected to alkaline treatment by extended-q small-angle neutron scattering. Food Hydrocolloids 2019, 95, 133-142;

9、Qiao, Dongling, Li, Sheng, Yu, Long, Zhang, Binjia, Simon, George, Jiang, Fatang, Effect of alkanol surface grafting on the hydrophobicity of starch-based films. International Journal of Biological Macromolecules 2018, 112, 761-766;

10、Qiao, Dongling, Yu, Long, Bao, Xianyang, Zhang, Binjia, Jiang, Fatang, Understanding the microstructure and absorption rate of starch-based superabsorbent polymers prepared under high starch concentration. Carbohydrate Polymers 2017, 175, 141-148;

11、Qiao, Dongling, Xie, Fengwei, Zhang, Binjia, Zou, Wei, Zhao, Siming, Niu, Meng, et al., A further understanding of the multi-scale supramolecular structure and digestion rate of waxy starch. Food Hydrocolloids 2017, 65, 24-34;

12、Qiao, Dongling, Zhang, Binjia, Huang, Jing, Xie, Fengwei, Wang, David K., Jiang, Fatang, et al., Hydration-induced crystalline transformation of starch polymer under ambient conditions. International Journal of Biological Macromolecules 2017, 103, 152-157;

13、Zhang, Binjia, Xie, Fengwei, Wang, David K., Zhao, Siming, Niu, Meng, Qiao, Dongling, et al., An improved approach for evaluating the semicrystalline lamellae of starch granules by synchrotron SAXS. Carbohydrate Polymers 2017, 158, 29-36;

14、Qiao, Dongling, Liu, Hongsheng, Yu, Long, Bao, Xianyang, Simon, George P., Petinakis, Eustathios, et al., Preparation and characterization of slow-release fertilizer encapsulated by starch-based superabsorbent polymer. Carbohydrate Polymers 2016, 147, 146-154;

15、Qiao, Dongling, Yu, Long, Liu, Hongsheng, Zou, Wei, Xie, Fengwei, Simon, George, et al., Insights into the hierarchical structure and digestion rate of alkali-modulated starches with different amylose contents. Carbohydrate Polymers 2016, 144, 271-281;

16、Qiao, Dongling, Ma, Hongxin, Yu, Long, Liu, Hongsheng, Zou, Wei, Chen, Ling, et al., Synthesis and Characteristics of Graft Copolymerization of Starch-G-PAM Using A Twin-Roll Mixer as Reactor for Cornstarch with Different Amylose/Amylopectin Ratios. International Polymer Processing 2014, 29, 252-259;

17、Qiao, Dongling, Bao, Xianyang, Liu, Xingxun, Chen, Ling, Zhang, Xiaoqing, Chen, Pei, Preparation of cassava starch-based superabsorbent polymer using a twin-roll mixer as reactor. Chinese Journal of Polymer Science 2014, 32, 1348-1356;

18、Qiao, Dongling, Zou, Wei, Liu, Xingxun, Yu, Long, Chen, Ling, Liu, Hongshen, et al., Starch modification using a twin‐roll mixer as a reactor. Starch‐Stärke 2012, 64, 821-825;